il mondo degli animali: utilità per vegetariani

°°dieta vegetariana: le proteine°°

Sun, 02 Mar 2008 13:54:15 GMT

Ardua domanda,molto frequente: I VEGETARIANI

DOVE POSSONO ASSIMILARE LE PROTEINE INDISPENSABILI

PER IL FUNZIONAMENTO DEL CORPO, NON MANGIANDO CARNE?

I vegetariani hanno a disposizione una carrellata

di cibi gustosi dove poter trovare proteine..

in più, questi cibi contenenti proteine non arrecano

danno al corpo come succede invece con la carne.

(ricordo: la carne fa male.Espone il nostro corpo

a malattie cardiovascolari, tumori ecc)

Chiunque voglia fare uno spuntino ricco di proteine,

deve sapere che i cibi adatti sono:

° I PISTACCHI:

gustosissimi tra la frutta secca. Ottimi per spuntini

pomeridiani....

°LE CASTAGNE:

questo buonissimo frutto autunnale,

se non consumato bollito, racchiude un'altissimo

contenuto proteico.Idealissimo per i vegetariani!

°LE NOCI:

a mia detta buonissime!

anche le noci sono una bomba proteica!

buonissime da mangiare nelle pause...

....e.....ricordate! TUTTA LA FRUTTA SECCA CONTIENE PROTEINE!

ANCHE IN QUANTITA' MAGGIORE RISPETTO ALLA CARNE!

le proteine si trovano anche in: spinaci, fagioli, legumi, lenticchie e

tutti gli ortaggi dal colore verde scuro.

...VEGETARIAN IS BETTER...

link utili:

www.vegetariani.it

www.scienzavegetariana.it

www.vegan.it

- Il mondo degli animali -

°° O.G.M °°

Thu, 25 Oct 2007 07:42:12 GMT

buon giorno a tutti! fatta colazione???

io appena 2 minuti fa....

forse vi chiedete..."come mai a casa al pc?"

beh....stamattina...da che tutti dovevamo andare al nuovo centro coop a empoli,

oggi primo giorno aperto, io ho deciso di alzarmi e andare a scuola...

durante il tragitto, in autobus...si è sprigionata poi una nebbia di fumo...

all'inizio pensavo che magari qualcuno stava fumando dentro...

poi....ho capito bene che non erano sigarette...era il motore dell'autobus!!!!

insomma... caos! tutti evaquati fuori, mentre una pioggia fitta ci rendeva la permanenza

nel buio sul marciapiede ancora più piacevole.....

resoconto? sono a casa....era inutile andare a scuola alle 10....

tanto ci sarei andata io e basta...e se ci andavo lo facevo per l interrogazione di letteratura italiana...

alla quale purtroppo nn sarei arrivata in tempo!!!

Parlando di colazione.....

ecco che arrivo al dunque...

cosa ne pensate degli OGM? (organismi geneticamente modificati) ???

io penso che sia un oltraggio alla natura. Non è giusto entrare nel DNA di piante, animali e esseri umani per modificarne le caratteristiche.

quando l'uomo mette mano li dove NON DEVE, le cose si mettono male...

c'è chi la vede in rosa....pensando "possiamo creare piante che si adattano al terreno arido! almeno nessuno morirà più di fame,anche nel 3 mondo"

io invece la vedo in nero! creare piante che si adattano al suolo arido dato dalla siccità non migliorerà niente....

il problema rimane sempre il solito.

non si possono creare piante resistenti e sane se il mondo si ammala!

e poi....anche se ci fosse tutta questa vegetazione....

non pensate che anche gli ogm possano diventare monopolio di una ditta e basta? di una persona sola? insomma..chi compr il brevetto ne avrà i diritti di vendita....e quindi rieccoci che si sfocia nel guadagno...

infondo..nulla è fatto per generosità.

Io sono CONTRO gli ogm.... per me LA NATURA DEVE RIMANERE INTATTA COSì, non deve essere cambiato ciò che ci circonda, dobbiamo cambiare noi VISTO CHE STIAMO DISTRUGGENDO TUTTO.

se siete d'accordo con me, ovvero che LA NATURA DEVE RIMANERE COME DIO L'HA CREATA

dite NO agli ogm su questo sito

votando SI AD UN'AGRICOLTURA LIBERA DA OGM E SANA -----> www.liberidaogm.org

NO OGM

www.liberidaogm.org

°°ricettine vegetariane°°

Sat, 06 Oct 2007 13:47:00 GMT

ricette vegetariane

ulteriori ricette su www.scienzavegetariana.it

ANTIPASTO DI FUNGHI

Ingredienti:

funghi freschi
parmigiano
prezzemolo
aglio
succo di limone
olio
sale

Pulite i funghi, lavateli bene e tagliateli a fettine sottili. Mettete tutto in una terrina aggiungete scaglie di parmigiano, prezzemolo ed aglio tritati finemente, condite con abbondante succo di limone olio e sale. Questa preparazione va fatta poco prima di essere consumata per evitare che i funghi rilascino la loro acqua.

lasagne vegetariane

Ingredienti:

Ingredienti per 6 persone:
lasagne precotte
1 melanzana
1 scatola di pomodori pelati a cubetti
1/2 bottiglia di salsa
400 gr. di ricotta magra
ricotta marzotica (o ricotta romana) grattuggiata
aglio
olio d’oliva
menta e/o basilico

Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in uno scolapasta con del sale grosso, in modo ch perdano il sapore amarognolo (cacceranno un liquido marroncino); lasciarle per almeno un'ora. Poi soffriggere l'aglio in abbondante olio, aggiunger le melanzane (cercando di togliere il sale in eccesso); dopo una decina di minuti, aggiungere i pomodori a cubetti. Dopo altri dieci minuti aggiungere la salsa e far cuocere il sugo. A cottura ultimata, aggiungere gli odori: basilico o menta, possibilmente freschi, imburrare una teglia da forno, metterci sul fondo un paio di cucchiai di sugo (senza melanzane), quindi il primo strato di lasagne; condire con abbondante sugo (melanzane comprese), qualche cucciaio di ricotta magra e nuna spolverata di ricotta marzotica. Continuare alternando lasagne e condimento, sino alla quinta sfoglia, che copriret solo con sugo e una spolverata di ricotta marzotica, qualche fiocchetto di burro. Coprite con un foglio di alluminio e cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti. Quindi, togliete l’alluminio e continuate la cottura per altri 10/15 minuti.

Patate e Cipolle al Forno [131]

Ingredienti:

Patate
Cipolle
Pomodori
Parmigiano grattato
Pane grattato
Olio
Sale e pepe

Prendete un tegame da forno, ricopritene il fondo con le patate tagliate a fette spesse 1 cm. Coprite le patate con delle fette di cipolla bianca. Spolverizzate tutto con il pane e Parmigiano grattati, regolatevi con il sale a seconda dei vostri gusti. Coprite tutto con i pomodori rossi tagliati a metà con la pelle rivolta verso l’alto. Condite con abbondante olio. Versate nel tegame tanta acqua da coprire quasi lo strato di cipolle. Mettete in forno ben caldo, quando l’acqua si sarà asciugata, le patate e cipolle saranno pronte.

vegetarian is better!

se loro facessero così??? diventa vegetariano!

Buoni Motivi per diventare VEGETARIANI

Thu, 27 Sep 2007 17:17:29 GMT

TRADUZIONE:

ragioni....ragioni...per diventare vegetariani:

1) perchè le malattie dalla carne si contraggono sin dall'infanzia

2)perchè la dieta vegetariana evita malattie al cuore

3)perchè la carne..fa ingrassare

4)perchè non dovresti MENTIRE ai tuoi figli sulla proveienza del cibo che metti a tavola

5) perchè in ogni confezione di pllo, c'è un pò di fece... FECE

6)perchè la carne è insanguinata

7)perchè questo (guarda video) non è bello!

8)perchè nessun essere vivente vorrebbe vedere la sua famiglia SQUARTATA

e non dimenticare....

mangiare carne provoca IMPOTENZA....

RICORDA..non mangiare mai...

le batterie...i tappini per le orecchie..e il tuo cane!

10) perchè il morbo della mucca pazza esiste in america

11)perchè è una VIOLENZA che puoi fermare, possiamo fermare

12)perchè nessuno dovrebbe NASCERE PER POI ESSERE UCCISO

13)perchè è solo un pover uomo, chi picchia una creatura indifesa,

e una piccola persona è chi la mangia, la creatura indifesa

14)perchè nessun ANIMALE DEVE MORIRE PER I TUOI PIACERI DI GOLA

15)perchè i cereali utilizati per il loro allevamento...possono sfamare il terzo mondo

lo sai che... PIU' DELLA META' DI ACQUA TOTALE UTILIZZATA IN AMERICA

SERVE PER DISSETARE ANIMALI DA MACELLO?

PUOI MANGIARE CARNE E...

SAPERE CHE MANGI LA TUA STESSA MATERIA...

BISOGNA AGGIUNGERE ALTRO?

perchè loro sono INDIFESI..

perchè anche loro GRIDANO, quando sentono dolore

perchè anche LORO non vogliono morire

perchè provano PAURA

perchè non importa il modo in cui li tagli.... sono sempre carne!

perchè non e' una BUONA SCUSA per ucciderli..mangiarli.

perchè ognuno vuole essere LIBERO

perchè mangiare il pesce...non ti rende VEGETARIANO

perchè l'uomo non si comporta sempre bene

perchè sai che l'ucciderli è SBAGLIATO

perchè sai che è SBAGLIATO!!!

sbagliato!

forse è giunta l'ora di diventare VEGETARIANI!

i vegetariani mangiano solo erbetta?

sbagliato!

eccovi 60 secondi vegetariani.

grazie a tutti i vegetariani

& vegani.

ah..se qualcuno pensa che

chi è vegetariano è brutto o incompetente...guardi questo video..

i migliori attori vegetariani sono raffigurati...

e comunque... evitate i commenti sgradevoli che divento.. UNA BESTIA!

°°salvee°°

Sun, 20 May 2007 17:34:21 GMT

oggi il mio dolcissimo ragazzo mi ha dato una bellissima idea...

scrivere qualcosa di nuovo sull'alimentazione vegetariana...

vediamo un pò..cari amici...mi metto all'opera!!

dovete sapere sin da adesso che se avete scelto di intraprendere una dieta vegetariana, molte persone

vi verranno contro. Iniziando proprio dai medici di famiglia, che a mio avviso e non solo, sono persone lavorativamente

VENDUTE. Non possono dirvi che la carne fa male proprio perchè si metterebbero contro molte persone..tra cui

venditori di membra (macellai) e tutti coloro che vivono sullo sfruttamento animale.

I vostri genitori, se molto creduloni alla frottola dei medici "chi non mangia carne è debole" vi potranno mettere

i bastoni tra le ruote.

E' bene quindi andare avanti per la propria scelta alimentare.

Anche a me successe la stessa identica cosa 4 anni fa.

I miei genitori erano impauriti da queste leggende metropolitane e per un annetto intero mi hanno chiesto

espressamente di cambiare idea.

Io, che amo tantissimo gli animali, ho rifiutato. Col passare del tempo, come si sono tranquillizzati i miei, lo faranno

anche i vostri genitori, che grazie alla vostra scelta apriranno la mente verso nuovi orizzonti.

Se non sapete bene la distinzione tra VEGAN e VEGETARIANO eccola qui:

Vegetariano: Persona che decide di intraprendere un regime alimentare basato su verdura, frutta e taluni elementi derivati dagli animali come il latte, le uova e il miele.

Vegan : Persona che decide di intraprendere un regime alimentare basato su frutta e verdura eliminando gli elementi derivati dagli animali.

La differenza è minima...ma a mia detta, i vegan sono molto più sensibili.Anche se sono vegetariana spero presto (appena avrò una mia famiglia o comunque piena indipendenza) di diventare vegana. Il latte fa male..e poi è fatto dallo sfruttamento di mucche. Il miele non mi piace molto. Mangio solo le uova..quindi...meglio scegliere la strada meno pesante per gli altri (gli aniamali).

iniziamo...

Per una giusta colazione, cosa deve mangiare un Vegetariano??

ci sono tantissime cose che non vi sto a dire nemmeno come sono buone!!! vi verrebbe troppa fame. potrete scegliere le merende della marca GERMINAL, CèREAL e tutte quelle marchiate Conad e Coop (ma anche esselunga ecc..) con intestazione BIO. Queste marche comprendono Biscotti, Succhi di frutta, Crostatine, Sfogliate ecc..
<-- Merende Germinal
<--- bollino "Biologico"
<-- gli alimenti col bollino "vegan" hanno ingredienti biologici senza elementi di origine animale
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per un pranzo perfetto potete scegliere un enormità di cose! pasta, spaghetti, maccheroni, riso..con tante salse diverse come pomodoro, arrabbiata, pesto, alle olive, ai funghi. I vegetariani e i Vegan hanno minor imposizione di limite all'abbuffarsi. Certo, si puù sempre mettere su qualche chiletto, ma la maggior parte dei problemi di obesità dipende dall'assunzione di carne e derivati, e i vegetariani quindi non hanno problemi!

un esempio di pasto leggero? insalata con pomodori e crocchette di patate.
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lo spuntino delle 5 deve essere fatto per forza! io senza non vivrei! cosa mangiare di buono?? vasta scelta tra le merende crastan, germinal, crackers, yogurt biologici, grissini, frutta, tortine, muffins ecc..

<-- lo yogurt "fattoria Scaldasole" è buonissimo! lo potrete trovare negli ipermercati Coop o normali supermercati. Questa ditta produce anche succhi di frutta come Arance rosse, tutto BIOLOGICO.
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una cena abbondante? come per il pranzo avrete vasta scelta. Riso, legumi, pasta.... Per i più golosi e che si trattano bene, ci sono anche le LASAGNE biologiche senza carne, che potrete trovare nelle erboristerie e nei negozi bio. I meno forniti però, possono sempre soddisfarvi con SEITAN (buonissimo), tofu da fare alla griglia oppure con tanto altro.

ricettine biologiche e vegetariane:
http://www.scienzavegetariana.it/ricette/lista_ricette.php tutte le ricette dal cuoco vegetariano!
marche trattate (biologiche e per vegetariani e vegan)
www.germinal.it e tutti i marchi BIO
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anche i nostri amici a 4 zampe hanno bisogno di una dieta regolare e biologica. Quale marca può offrirci cibi che permettono di soddisfare l'appetito dei nostri amici animali ma anche di proteggere il loro organismo? la marca ALMO NATURE. Ditta francese, la almo nature mette il benessere degli animali allevati per diventare cibo (è brutto lo so, ma almeno loro sono molto più umani!) davanti a tutto. Gli animali vengono allevati all'aperto, nutriti secondo i loro gusti in ambieni favorevoli, tutto il contrario delle ditte Sheba, Eukanuba e le altre. ATTENTI!!! nelle crocchette EUKANUBA sono state trovate tracce di carne di gatto e cane!! evitate di comprare loro i prodotti! scegliete ALMO NATURE.

entrate nel sito www.almo.it iscrivendovi riceverete cibo in omaggio!!!!!!

vuoi un supporto per diventare vegetariano/a?

contattami! sbarellababy_animals@hotmail.it

consigli per una colazione vegetariana

Thu, 28 Dec 2006 15:04:29 GMT

cosa mangiare di buono e goloso al risveglio da un caldo sonno?

per i vegetariani c'è una vasta scelta......

ve lo assicuro io, dandovi qualche dritta che di solito seguo anch io.

Provate i biscotti biologici della marca Germinal! include anche crostatine alla marmellata e tortine di diversi gusti!.

Per chi ama il latte, se non ne potete fare a meno, scegliete quello biologico! è molto meglio.

per chi invece il latte lo usa con il muesli potete scegliere quello della linea Scotti, ovvero latte di riso. Un altro tipo di latte è quello di soia, ma io eviterei di comprarlo della marca Valsoia!.

riepiloghiamo:

- biscotti biologici

-tortine biologiche

-latte

-muesli

-crostatine

-miele biologico

come inizio della giornata non mi sembra poco!

troverete tutti i prodotti senza glutine , biologici e vegetali sul sito www.germinal.it

vi consiglio di darci uno sguardo....

vegetariani

Tue, 19 Dec 2006 16:12:36 GMT

ciao a tutti!

per molte persone diventare

vegetariane è un problema.....

taluni hanno una vera e propria dipendenza

molti però, con forza di volontà, riescono

a smettere di mangiare animali!

Oggi impareremo come si diventa

VEGETARIANI !

il tutto non è semplice....

però....iniziamo!

innanzi tutto, se vuoi diventare vegetariano, devi eliminare carne nella tua alimentazione , inteso come carne, pesce e salumi....(il pesce è uguale, ha la carne anche lui! molte persone sono stupide a farne distinzione!)

e se vuoi, anche i latticini ...

ricordati che anche i derivati degli animali comportano il loro sfruttamento, e addirittura nel formaggio c'è il caglio! (quarto di stomaco di vitellino, serve per la coagulazione e fermentazione mi pare).

Dopo di ciò non ti resta che sbizzarrirti!

i vegetariani come me hanno libera scelta di mangiare QUANTO vogliono, sempre senza eccedere, perchè i vegetali fanno più che bene!

sappi bene dove trovare gli elementi necessari:

VITAMINA K: spinaci

FERRO: legumi, frutta secca, noci, spinaci, vegetali dalla foglia verde scuro,limone

VITAMINA C: arance, limone...mandarini,carote

e così via.......

se vuoi consigli su cosa cucinare di vegetariano, visita i seguenti siti!

www.scienzavegetariana.it

www.vegetariani.it

www.scienzavegetariana.it/ricette/lista_ricette.php

www.ivu.org/italian/recipes/

www.cookaround.com/cucina/vegetariana/index.php

MENU' DI NATALE

Avere ospiti vegetariani per il pranzo di Natale o per la Vigilia? Può essere un'ottima occasione per diversificare il solito menù a base di carne o pesce senza rinunciare a gusto e sapore... e nemmeno alle calorie!!!

Per cominciare ho pensato ad un paio di aperitivi con gusti e colori diversi come Menta tropicale e Gassosa cocktail accompagnati da stuzzichini e antipasti come Nastrine alle olive, Pere insabbiate e Spiedini alla caprese.

Per il primo sceglierei tra Fagottini di patate alle erbe e Ravioli ai funghi, tra l'altro ci si può organizzare per tempo preparandoli in anticipo e surgelarli.

Per i secondi non c'è che l'imbarazzo della scelta tra Parmigiana di peperoni, Pizza di finocchi, Polpettone di fagiolini, magari la combinazione di un paio di questi accompagnati da un'insalata mista.

Per il dolce, volendo diversificare o affiancare ai tradizionali panettone e pandoro, si potrebbe optare per un golosissimo Budino di panna o Budino di yogurt... e pensare ad una dieta drastica per i mesi a venire!!!

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Partiamo con gli antipasti.
Che ne dite di comporre crèpes al radicchio, una quiche di verdure (ricotta, spinaci, cipolla, parmigiano grattuggiato), uno sformatino di zucca, e delle piccole polpettine fatte frullando calvolfiore, zucchine, carote, cipolla, gruviera, parmigiano, uovo (cuocere le verdure al vapore; se il frullato fosse troppo lento aggiungere nell'impasto il pane grattuggiato), e si potrebbero anche proporre dei falafel.

E andiamo al primo. Non c'è che l'imbarazzo delle scelta. Non si può rinunciare alla pasta ripiena? Ecco allora, se avete tempo e voglia di fare la sfoglia in casa, si possono fare i ravioli alla maggiorana (nel ripieno caciotta, parmigiano uova, maggiorana fresca) da servire con una leggera salsa di pomodoro fresco.

Si può pensare anche a delle saporite lasagne condite con bietole, ricotta e parmigiano o ancora a delle lasagne condite con polpa di zucca e broccoletti. Se preferite invece una zuppa se ne può fare una con castagne secche e cipolla anche delle Rosette di Riso. O ancora un brodo di verdure in cui adagiare delle tagliatelline di crespelle profumate alle erbe aromatiche.

Il secondo. Che nei dite dei Cannelloni di Melanzane, o di un sontuoso Fritto misto alternativo in cui unire gnocchi di semolino, crocchette di ceci, cavolfiore in pastella e panelle? Si potrebbero anche proporre degli involtini di cavolo verza e fontina.

Per seguire insalatatina magari di indivia con uvetta oppure finocchi freschi con olive nere al forno e arance. O, meglio, di un'appetitosa Insalata Colorata.

E ora vai con i dolci.
Vai con il baba napoletano, e per restare in tema con susamielli, e con gli struffoli, con il pane di frutta secca, con un inedito panettoncino di mele, con il classicissimo panettone farcito, con i panpepati e perché non andare sulle profumate Pere Williams in Salsa d'Arancio e Scaglie di Cioccolato?
E di una trionfale Piramide di Bignè che ne dite?

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